সকালের নাস্তা, বিকেলের হালকা খাবার কিংবা অতিথি আপ্যায়ন—সব ক্ষেত্রেই স্যালাড স্যান্ডউইচ হতে পারে একটি চমৎকার পছন্দ। পুষ্টিকর সবজি আর পাউরুটির সংমিশ্রণে তৈরি এই খাবারটি যেমন সুস্বাদু, তেমনি এটি তৈরি করাও বেশ সহজ। বাড়িতে থাকা সাধারণ কিছু উপকরণ ব্যবহার করেই অল্প সময়ে আপনি বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই মুখরোচক স্যান্ডউইচ।
এই স্যান্ডউইচ তৈরির জন্য প্রয়োজন ৬ স্লাইস পাউরুটি, ৩ টেবিল চামচ বাটার, ৩ টেবিল চামচ টমেটো সস, একটি শসা, দুটি টমেটো, একটি পেঁয়াজ, দুটি কাঁচা মরিচ, স্বাদমতো লবণ এবং সামান্য গোলমরিচ গুঁড়া।
প্রস্তুত প্রণালীর শুরুতে শসা, টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একটি পাত্রে নিতে হবে। এরপর এতে স্বাদমতো লবণ ও সামান্য গোলমরিচ গুঁড়া মিশিয়ে একটি টাটকা স্যালাড তৈরি করে নিন। অন্য একটি তাওয়া বা প্যানে পাউরুটির স্লাইসগুলো হালকা করে টোস্ট করে নিন। আপনি চাইলে এগুলোকে ত্রিভুজ আকৃতিতে কেটে নিতে পারেন।
টোস্ট করা প্রতিটি স্লাইসে সমানভাবে বাটার মাখিয়ে তার ওপর টমেটো সস ছড়িয়ে দিন। এবার তৈরি করা স্যালাড পর্যাপ্ত পরিমাণে একটি স্লাইসের ওপর ছড়িয়ে দিয়ে অন্য একটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে দিন। এভাবেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু স্যালাড স্যান্ডউইচ। পরিবেশনের সময় স্বাদ আরও বাড়াতে চাইলে সঙ্গে টমেটো সস, চিলি সস বা পুদিনার চাটনি রাখতে পারেন।
ঘরে থাকা কয়েকটি সাধারণ উপকরণ দিয়েই অল্প সময়ে বানিয়ে ফেলতে পারবেন মুখরোচক এই স্যান্ডউইচ।যা যা লাগবেপাউরুটি – ৬ স্লাইসবাটার – ৩ টেবিল চামচটমেটো সস – ৩ টেবিল চামচশসা – ১টিটমেটো – ২টিপেঁয়াজ – ১টিকাঁচা মরিচ – ২টিলবণ – স্বাদমতোগোলমরিচ গুঁড়া – সামান্যযেভাবে তৈরি করবেনপ্রথমে শসা, টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ছোট ছোট করে ক
